El coordinador de la Maestría en Ciencia y Tecnología del Café el profesor Ph.D. Nelson Gutiérrez Guzmán nos informa sobre la importancia del nuevo programa de Maestría en la Región surcolombiana. Lo cual precisa “Hacía parte de la responsabilidad que tiene la Universidad Surcolombiana frente a la región y al país, dentro de su función misional para dar respuesta a aquellas necesidades de los sectores económicamente importantes del país y nada más importante para nosotros que el sector cafetero. En ese sentido, enfocamos una propuesta de posgrado que está enfocada a la solución de todos los problemas asociados al control de calidad y producción de cafés especiales que es la línea que permitirá a los productores, tener mejores ingresos por sus productos. El ministerio de Educación entendió que era una oferta pertinente y las fortalezas que tenemos desde CESURCAFÉ y nos entregó el registro calificado para poder empezar esta maestría”.
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